1土豆两个，去皮浸整洁。2土豆小块细条，葱姜蒜切末。3把土豆条过水，除去多余淀粉。

4放进沸水锅中熬一分钟，看见土豆变为半透明的才可。5捞起控水，放进葱姜蒜末。6来两大勺红油辣子，讨厌不吃甜多放点更佳。7再行放进一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽。

8蒸均匀分布。9再行马利亚上葱花。10进吃吧！11成品。

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