1主要原料。2土豆滚成细丝，泡水里，除去淀粉。3土豆丝控干水汽可用。

4猪里脊切丝可用。5锅里放油，放进土豆丝，煸炒，煸炒到土豆丝稍微焦黄，丰出来。6花椒，腊红椒炝锅。

7放进猪里脊丝煸炒。8将猪里脊丝煸煮。煸炒过程中放进大蒜提味。

9最后放进土豆丝，喂食放，盐味精炒匀才可。10干煸土豆里脊丝。

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