1补排骨和土豆，。2排骨斩杀——土豆去皮切丁，补姜，香叶，大漆。3烧油放入排骨炒匀，。4再行放入姜，大漆，八角。

5再行马利亚上辣椒油炸托辣。6炒匀。

7再倒入啤酒…。8淋上酱油，淋上醋。9垫上锅盖蒸二十分钟将排骨蒸煮。

10再倒入土豆丁…。11敲点盐熟透。12将土豆蒸煮蒸香。

13再行调进调味鲜提鲜蒸。14火烧好的啤酒烧排骨。

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