1大虾剪去虾需，背部用剪刀切下，除去虾线，洗涤。2干辣椒切下，蒜切厚片，姜切片。

3火锅底料选这种液体的。4再行把土豆去皮，托细条，炸熟。5再行把大虾炸伤至可口刮，一般3分钟左右就可以。

6蒜薹洗涤切段，用锅里的油拌。7锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放进一大勺火锅底料，花椒。8然后放进大虾，蒜薹，土豆条。调到酱油，盐，配料，鸡精。

9翻炒均匀分布出有锅才可！超级梨的，和麻辣香锅味道差不多！尤其下饭哦！。

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