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「6叔说」第七回:在旅店的“重庆森林”中 接着地气才叫高峻上

时间:2022-08-05 23:05
本文摘要:上月因为集会,6叔桃花满面,如沐东风地来到了重山重水的重庆府——重庆是温德姆旗下旅店品牌多元出现的特色区域,温德姆®旅店(Wyndham®)、华美达®旅店(Ramada® by Wyndham)、华美达安可旅店(Ramada Encore® by Wyndham)、豪生®旅店(Howard Johnson® by Wyndham)、戴斯旅店®(Days Inn® by Wyndham)……都生长得风生水起,在重庆这座旅店如林的都会中,显得异彩纷呈。

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上月因为集会,6叔桃花满面,如沐东风地来到了重山重水的重庆府——重庆是温德姆旗下旅店品牌多元出现的特色区域,温德姆®旅店(Wyndham®)、华美达®旅店(Ramada® by Wyndham)、华美达安可旅店(Ramada Encore® by Wyndham)、豪生®旅店(Howard Johnson® by Wyndham)、戴斯旅店®(Days Inn® by Wyndham)……都生长得风生水起,在重庆这座旅店如林的都会中,显得异彩纷呈。高端国际品牌旅店,如何能在旅店的“重庆森林”中出类拔萃?谜底很是肯定,就是要接着地气,和当地文化融合,传统与创新相互碰撞,才气发生真正的高峻上。

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如同这座西南多数市最时尚、最网红、最有流量以及最有国际化美誉度的存在,非重庆暖锅莫属。当地人最爱吃的九宫格暖锅:铜锅里艳红的汤底翻腾,井字形的格栅放在暖锅中间,羊肉、牛肉、毛肚、腰花、虾滑、青笋、笋尖、藕、豆腐、宽粉各有烫煮区域,在七上八下的涮烫之后,蘸上麻油味碟,毛肚的鲜脆果真鲜味无比,而更熏染6叔的,是重庆暖锅所体现的那种热情、开放、包容、共享的最国际化的气质,谁又能说它不是高峻上的呢?在回味之余,6叔也惊讶地发现,其实重庆暖锅所散发的接地气的魅力,和温德姆旅店团体所坚持的“全星级、多品牌、新模式”战略是完全暗合且一致的。重庆暖锅的质料,从大刀毛肚、鲜切羊肉、到菌类蔬菜、再到豆腐宽粉,价钱虽有崎岖,但下在暖锅中,一样鲜味,这就是“全星级”。温德姆旅店团体旗下的旅店也是如此,已乐成引入的12个差别定位的旅店品牌,笼罩了从奢华到经济型品牌的差别市场定位,虽然有星级的划分,但服务业主的心意和努力,都是优美而稳定的。

- 重庆悦来温德姆旅店 -走在重庆街上,从种种“某某毛肚暖锅”、“某某大刀腰花暖锅”的店名可以感受到,不管是毛肚、黄喉、鸭肠,还是鱼头、鳝鱼、酥肉,无论哪一样做到极致,都可以成为一家暖锅店顶门立户的头牌,这就是“多品牌”。无论是大家熟知的温德姆至尊®旅店、温德姆®旅店及度假旅店、华美达®旅店、戴斯旅店®,还是近年来引入中国的温德姆花园旅店、蔚景®温德姆旅店、爵怡®温德姆旅店、麦客达®温德姆旅店、华美达安可旅店等全新品牌,温德姆旅店团体旗下每一个品牌都能实现让业主更赚钱,品牌更值钱的初衷,将更多优秀的旅店带到差别的都会,更好地服务于业主。- 重庆华美达安可旅店 -重庆暖锅也在追随时代的生长,不停创新缔造,从传统的红汤生长到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等等,只要研发出一锅好的底料,自主搭配,就可以融汇山河湖海精英,吃得宾主纵情,这就是“新模式”。温德姆旅店团体作为在中国首推特许谋划模式的国际旅店团体,特许谋划就是一锅最好的暖锅底料,可以由业主自己来治理旅店,而温德姆旅店团体则提供成熟的治理系统、培训系统和磨练机制来严格保证特许谋划旅店的品质,保证味道鲜美火辣。

- 重庆喜地山戴斯大旅店 -在中国的差别都会,大巨细小的重庆暖锅店雨后春笋般冒了出来,因为在传统味道中又有创新变化,所以重庆暖锅在中国各大都会一直红一路红,吸引了最多的90后和00后的消费者。传统旅店简直也应该想想如何将高端旅店和新一代消费需求举行联合,因为这才是未来的消费主流,如何依据年轻人所追求的个性化体验革新尺度化流程,让流程越发灵活又不失秩序,这是温德姆要去思考的偏向。世界如此之大,大不外暖锅的包容,世界又如此之小,小不外筷间一挑 ——重庆这座奇幻的都会,给国际品牌如何接地气以一个绝佳的样本:嘉陵江上一往,左岸是数不清的高楼林立,旅店毗邻,富贵似锦般体现了都会飞速生长的高峻上历程;而右岸则是传统山城修建,灯火通明、络绎不绝的洪崖洞,在吃吃喝喝中延续着这座山城的地气。

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无分左岸右岸,它们相互依存,而这里的人们乐得在其中交互穿越,因为在这魔幻的“重庆森林”中,只有最接地气的才是最高峻上的存在。而6叔也在最接地气的重庆暖锅中,感受到了国际品牌旅店该如何落地中国的完美一刻。—— END ——。


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